栄養豊富な生おからを、紅茶風味にしたあとオーブンで乾燥させ、グラノーラを作りました。 おから特有の香りを消すため、レモンのしぼり汁１個分を加えます。 例のドライフルーツメーカーを使用した、ドライのトマトやバナナ、キウイなどを加えて。食物繊維豊富でヘルシーなグラノーラの出来上がりです。 今日は、三隅公園の梅狩りに行ってきました。５キロ一袋でなんと500円。 沢山の人出にビックリ！でも思ったよりずっと山の上にある梅林で、長袖、長ズボン手袋必須ですね〜...

イボなどに対する冷凍凝固療法を行っています。 以前は綿棒に染み込ませた液体窒素を押し当てる方法で治療をしていましたが、必要以上に深く凍結させてしまうおそれがあり、液体窒素を噴霧するタイプの治療器具を採用しました、現在はこちらをメインに治療を行なっています。 冷凍凝固療法は、ウイルス性のイボや老人性のイボ、紫外線による角化症（表面のカサカサしたできもの）などに-196℃の液体窒素を当てて凍結させ、細胞にダメージを与えて取り除く治療です。１箇所の治療につき3-4...

院内に2か所あるトイレを洋式に改装し、どちらも車椅子で入れるようにしました。診察室の奥のトイレは、普通の洋式トイレに見えますが、実は「尿流測定装置」という検査機器です（下写真）。いつものように用を足すだけで、排尿の勢いと量を測定できますので、自然な形で（気持ちで）検査を受けることができます。 検査は前立腺肥大症の患者さんや、神経因性膀胱（神経に関係したさまざまな原因で尿の出が悪くなる病気）の患者さんに必要に応じて行っています。 院長　　　安食 近く、便座右側のかべに手...

ドライフードメーカーは優れもの。 果物でドライフルーツを作るのに重宝しているのですが、いただきものの食パンでラスクに初挑戦です！ 紅茶を抽出して甘味を加え、パンにしみ込ませて紅茶味のラスクに。 その他は、オリーブオイルとドライにした山椒に塩。 甘辛の醤油味。 黒ごまとゆず味噌の組み合わせ。 結果、、、オーブンで作るよりもラクでサクサクのラスクが完成。お天気に関係なく、水分の多いものも乾かせるし、とっても便利です。 考える...

トマトが美味しい季節になりました。 ゼリーにするのもオススメですよ。うま味を生かしたゼリー。酸味と甘味が相まったデザートです。 レシピです。〈下準備〉湯むきしたミニトマト15〜20個くらいに砂糖大さじ2を振りかけ、一晩 置いておきます。 ① ゼラチンは水50ccに振り入れ湿らせておきます。溶けきるまで、500wで20秒（レンジの機種によって加減してください）加熱します。② トマトから水分が出てくるので、ざるで実と汁を分けます。その汁をぬるま湯くらいに少し温めて...